Vyvážený talíř i při grilování, připomíná BILLA s nutriční terapeutkou
Modletice 24. července 2026
Bez ohledu na to, jaké je v létě počasí, grilování je neodmyslitelnou součástí času stráveného s rodinou a přáteli. Jak ale spojit vůni ohně a dýmu se zdravým životním stylem, abychom se po zahradní party necítili unavení a nezatěžovali nadbytečně trávicí systém? BILLA spolu s nutriční terapeutkou Andreou Mokrejšovou přináší praktické tipy a inspiraci z řady produktů Grill Party, se kterými nám letní grilování přinese nejen skvělý gastronomický zážitek, ale bude i lehké a nutričně vyvážené.
V letních měsících se přirozeně mění naše chutě – často máme menší hlad, přirozeně nám klesá chuť na těžká jídla a náš jídelníček bývá daleko pestřejší, plný čerstvé zeleniny a ovoce. „Z pohledu výživy není v létě potřeba zásadně měnit poměr živin, ale je skvělé volit lehčí a více osvěžující potraviny,“ vysvětluje Andrea Mokrejšová, nutriční terapeutka, která spolupracuje s řetězcem BILLA.
Při samotném grilování se také často zaměřujeme pouze na maso a klobásy. Z pohledu nutričních hodnot bychom však měli produkty na grilu brát jako komplexní plnohodnotné teplé jídlo, které má mít vyváženou strukturu a obsahovat jak zdroj bílkovin, tak zeleninu a komplexní sacharidy.
„V tomto období jsou ideální šetrné úpravy, abychom zbytečně nezatěžovali trávení a zároveň v potravinách zachovali maximum vitamínů. Skvělou volbou je grilování bez přepalování, dušení nebo krátké restování, které zachová chuť i živiny. Pokud k masovým či sýrovým specialitám přidáte bohatou porci čerstvé nebo grilované zeleniny, získáte perfektně vyvážené jídlo, po kterém vám nebude těžko,“ radí Andrea Mokrejšová.
Tři zlatá pravidla pro lehké letní grilování podle Andrey Mokrejšové:
- Naložte si nejdříve zeleninu: Ideální je, pokud zelenina (čerstvá nebo grilovaná) tvoří klidně i polovinu vašeho talíře. Sezónní suroviny jako cukety, papriky či rajčata dodají tělu antioxidanty, vodu a potřebnou vlákninu.
- Vybírejte méně tučné bílkoviny: Vedle klasické vepřové krkovičky zařaďte na gril libové maso, ryby nebo sýry. Skvělým doplňkem jsou pak dipy s použitím řeckého jogurtu, saláty se sýry, jako je cottage či mozzarella, a opomíjet bychom neměli ani rostlinné alternativy jako tofu či tempeh.
- Nezapomínejte na přílohu: Aby vás jídlo zasytilo na delší dobu a nedostavil se brzy hlad, doplňte ho o komplexní sacharidy – ideální jsou brambory pečené v alobalu nebo kousek kvalitního pečiva.
Vše potřebné nejen na gril naleznou zákazníci v aktuálním letáku BILLA a nápady na skvělé recepty na ně čekají v magazínu BILLA GUSTO; oba jsou dostupné ve všech prodejnách.
BILLA ČR je součástí skupiny REWE International AG. Na českém trhu působí od roku 1991. S obratem ve výši téměř 38 mld. Kč (2024), s 295 prodejnami a více než 7 000 zaměstnanci je BILLA lídrem na trhu supermarketů. Na průměrné prodejní ploše 900 m2 nabízí široký výběr produktů známých i privátních značek. Velký důraz je kladen na čerstvý sortiment, jako jsou lahůdky, pečivo, ovoce a zelenina, mléčné produkty, maso a chlazené produkty. Společnost BILLA se soustředí na podporu českých producentů, proto české potraviny tvoří již 72 % jejího celkového obratu. České potraviny jsou také součástí jejích vybraných privátních značek – především Vocílky a České farmy. Mezi další oblíbené privátní značky se řadí Srdce domova, Nice Bites, BILLA bio, BILLA, BILLA Premium, BILLA Ready, BON VIA, Today, Clever, Vives, ZOO ROYAL nebo Milora.
REWE International AG je lídrem na rakouském trhu v oblasti prodeje potravinového a drogistického zboží a jedním z největších zaměstnavatelů v Rakousku. Ve 3 694 prodejnách v Evropě zaměstnává téměř 80 000 pracovníků. REWE International AG je součástí německé REWE Group, která působí ve 13 zemích Evropy a patří k nejvýznamnějším evropským maloobchodním skupinám a prodejcům rodinných dovolených. REWE International AG se sídlem v rakouském Wiener Neudorfu provozuje obchodní společnosti BILLA, BILLA PLUS, PENNY, BIPA a ADEG a řadu vlastních produktových značek. V segmentu supermarketů má prodejny v 7 zemích střední a východní Evropy. Více informací na http://www.billa.cz.