Veletrh vína a destilátů Vinitaly letos zacílí na digitální technologie

Praha 25. března 2018

Již 52. druhý ročník veletrhu vína a destilátů Vinitaly proběhne ve dnech 15. – 18. dubna v italské Veroně. Veletrh určený nejen vinařům, ale také restauratérům a všem milovníkům vína nabídne tisíce vzorků odrůd z celého světa!

Letošní ročník se ponese v duchu digitálních inovací, které mají usnadnit komunikaci a navazování obchodních styků napříč odvětvím. Zahraničním vínům bude věnována celá jedna hala, kde se představí také letošní debutanti z netradičních oblastí jako Etiopie, Dánsko, Stanto Domingo a další. Z těch tradičnějších pak budou zastoupena vína z Francie, Španělska, Portugalska, Maďarska, Jižní Ameriky, Austrálie nebo například z Japonska.

Velmi oblíbená je také degustační zóna, kde lze ochutnat nejen vína, ale řadu karibských rumů, vodky, likéry aj. destiláty. Nepochybně zajímavá bude také ukázka argentinské produkce vermutu, jenž je vyráběn z hroznů pěstovaných v nadmořské výšce 2000 metrů! Chybět nebudou ani vína organická, z ekologické či integrované produkce, která budou soustředěna do tzv. Vinitalybio Wine Point.Ve dnech 13. – 16. dubna se koná také akce Vinitaly a město, soustředěná do historického centra Verony, přičemž každé náměstí bude zasvěceno jednomu italskému vinařskému regionu. Svou exkurzi do vinařského světa divů započnou návštěvníci na Piazza Bra, kde obdrží speciální pas, který je provede jednotlivými stanovišti, jejichž součástí budou degustace vína a ochutnávky oblíbených italských delikates (www.vinitalyandthecity.com).

Výstavní prostory budou k dispozici i veletrhu Sol & Agrifood (www.solagrifood.com), který se zaměřuje na kvalitu olivových olejů a potravin. Doplní je také Enolitech (www.enolitech.it/en/), přehlídka technologických novinek a designu z oblasti gastronomie.

V roce 2017 se veletrhu zúčastnilo celkem 128 000 návštěvníků ze 142 zemí světa a na 32 000 nákupčích z celého světa, cože byl až 8% nárůst oproti roku 2016.

Více na  www.vinitaly.com

Erika Daňková