Omega-3 mastné kyseliny: důležitá součást vyváženého jídelníčku

Praha 22. října 2026

Omega-3 mastné kyseliny jsou důležitou součástí pestrého jídelníčku a přirozeně se vyskytují v celé řadě potravin. Zatímco některé získáváme především z rostlinných zdrojů, jiné jsou typické například pro tučné ryby. Jejich význam pro zdraví nyní připomíná také nový evropský výzkum, který se zaměřil na potenciální přínos omega-3 pro kardiovaskulární zdraví. Kde je najdeme, proč jsou důležité a jak zajistit jejich dostatečný příjem?

Omega-3 mastné kyseliny patří mezi polynenasycené mastné kyseliny a dělíme je na několik typů, z nichž nejznámější jsou ALA, EPA a DHA. Zatímco ALA se nachází především v rostlinných potravinách, jako jsou lněná a chia semínka, vlašské ořechy nebo některé rostlinné oleje, EPA a DHA jsou typické zejména pro tučné ryby. Do jídelníčku můžeme tyto omega-3 zařadit například prostřednictvím lososa, makrely, sardinek nebo sledě. Tyto mastné kyseliny jsou pro organismus důležité a podílejí se na celé řadě jeho funkcí, proto bychom na jejich dostatečný příjem neměli zapomínat.

Pokud se nám nedaří získávat dostatek omega-3 mastných kyselin ze stravy, můžeme jejich příjem doplnit také vhodně zvoleným doplňkem stravy. Na trhu jsou například přípravky s rybím olejem obsahujícím EPA a DHA nebo produkty z oleje získávaného z mořských řas. Doplňky stravy přitom mohou být praktickým způsobem, jak dodat organismu konkrétní živiny v situaci, kdy je jejich příjem ze stravy nedostatečný.

„Doplňky stravy mohou být vhodným doplněním jídelníčku tam, kde se nám nedaří získávat dostatek omega-3 mastných kyselin z běžné stravy. Mohou pomoci zajistit jejich pravidelný příjem, důležité je ale vybírat produkty s ohledem na jejich složení a doporučené dávkování. Ani v případě užívání doplňků stravy bychom však neměli zapomínat na pestrou a vyváženou stravu,“ říká Martina Šímová, předsedkyně České a slovenské asociace pro speciální potraviny.

Význam omega-3 mastných kyselin ve výživě potvrzuje také aktuální evropský výzkum, který představila organizace Food Supplements Europe. Výzkum zpracovaný společností Frost & Sullivan se zaměřil mimo jiné na omega-3 EPA a DHA a jejich potenciální přínos pro kardiovaskulární zdraví. Věnoval se také fytosterolům a beta-glukanům a zkoumal možné úspory nákladů na zdravotní péči v Evropě. Jen v roce 2025 bylo v zemích EU27 a ve Spojeném království zaznamenáno přibližně 5,98 milionu nových případů kardiovaskulárních onemocnění.

U omega-3 EPA a DHA výzkum sledoval potenciální dopad jejich cíleného užívání na výskyt kardiovaskulárních příhod a s tím souvisejícími náklady. V modelové situaci, kdy by omega-3 užívalo 30 % sledované populace, by bylo potenciálně možné zabránit přibližně 193 000 kardiovaskulárních příhod ročně a dosáhnout čistého ekonomického přínosu kolem 9,7 miliardy eur ročně.

Dostatečný příjem omega-3 mastných kyselin je důležitou součástí pestré a vyvážené stravy. Nejvhodnější cestou je jejich pravidelná konzumace v běžných potravinách, zejména tučných rybách, ořechách a semínkách. Pro osoby, které nejsou schopné konzumovat dostatečné množství potravin bohatých na omega-3, může být vhodné užívání doplňků stravy s obsahem EPA a DHA. Důležité je přitom vybírat kvalitní produkty a řídit se doporučeným denním dávkováním uvedeným na obalu.

Devatero rad pro bezpečný nákup doplňků stravy

1. Definujte si své potřeby: Před nákupem si ujasněte, jaké konkrétní potřeby máte a jaké zdravotní problémy chcete řešit. Pamatujte, že doplňky stravy nejsou léky, a vážné zdravotní problémy vždy konzultujte s lékařem.
2. Konzultujte s odborníkem: Před zahájením užívání nového doplňku stravy je, pokud si nejste jisti, vhodné poradit se s lékárníkem, případně lékařem nebo výživovým poradcem. Od nich se dozvíte, jaké doplňky stravy jsou pro vás vhodné nebo jak je mezi sebou (ne)kombinovat.
3. Ověřte si složení: Pečlivě čtěte etikety a seznamte se se složením produktu. Vyhýbejte se výrobkům s nejasnými nebo podezřele dlouhými seznamy ingrediencí.
4. Zaměřte se na kvalitu: Přednostně vybírejte doplňky od renomovaných výrobců a členů České a slovenské asociace pro speciální potraviny. Tito výrobci dodržují přísné standardy kvality a etický kodex sdružení. Nekupujte doplňky stravy jen podle hezkého obalu nebo zajímavé reklamy.
5. Pozor na dávkování: Dodržujte doporučené dávkování uvedené na obalu produktu a nikdy nepřekračujte doporučenou denní dávku.
6. Čtěte recenze a zkušenosti: Před nákupem si přečtěte recenze a zkušenosti ostatních uživatelů. Mohou vám poskytnout cenné informace o účinnosti a vedlejších účincích. Pozor ale na zjevně přehnaná doporučení a informace o přímo zázračných účincích.
7. Vyhněte se neověřeným zdrojům: Nakupujte doplňky pouze od důvěryhodných prodejců a e-shopů. Ideálně se vypravte aspoň při prvním nákupu přímo do lékárny. Vyhýbejte se pochybným internetovým nabídkám a tržnicím.
8. Sledujte aktuální vědecké poznatky: Zajímejte se o nové vědecké studie a doporučení týkající se doplňků stravy. Informace o zdraví najdete například na webu www.prozdraveziti.cz.
9. Sledujte webové stránky www.potravinynapranyri.cz,kde SZPI zveřejňuje výsledky kontrol vybraných on-line prodejů doplňků stravy.

Členové ČASP – Alfa Medical Team, s. r. o., Biovit Impex Co. ČR, s. r. o., CONTIPRO a.s., Dr. Max Pharma, s. r. o., Egym Bohemia, s. r. o., Ewopharma International, s. r. o., Favea Plus, a. s., Helvetia Direct Marketing, s. r. o., Herbacos – Recordati, spol. s r. o., K2 Pharm, s. r. o., KUK Bohemia, spol. s r. o., Noventis, s. r. o., Nutrend D.S., a. s., Pragomed, s. r. o., Rosenpharma, a. s., Vegall Pharma, s. r. o., Walmark, a. s., Woykoff, a. s., Zentiva, a. s.

Přidružení členové ČASP – Aliance výživových poradců, Česká komora farmaceutických asistentů, PharmData, s. r. o.,  PharmINFO, spol. s r. o.