Program festivalu GASTRO SWEET FEST nabídne soutěže profesionálů, rekordní výzvu i hvězdný koncert pro děti
Praha, 16. listopadu 2025
Jedinečný GASTRO SWEET FEST, který se uskuteční v PVA EXPO PRAHA od 20. do 22. listopadu, přinese příležitost zajímavých ochutnávek, široké portfolio produktů a technologií, ale i atraktivní program. Návštěvníci se mohou stát součástí českého rekordu, vidět řadu prestižních soutěží či si se svými dětmi užít koncert oblíbené dvojice Karol a Kvído. Součástí festivalu je i odborná konference. Partnerem pro energetiku PVA EXPO PRAHA je společnost PKV Build s.r.o.
Doprovodný program akce GASTRO SWEET FEST bude probíhat po celou dobu konání festivalu a své zkušenosti a schopnosti zde předvedou české osobnosti i jejich kolegové ze zahraničí. Návštěvníci se mohou těšit například na prvního českého chlebového someliéra Stanislava Janíčka, který přítomné zasvětí do tajů přípravy a pečení vánočky. O zkušenosti se podělí i cukrářka a majitelka cukrářské akademie HF Pastry Academy Helena Fléglová, cukrářský nadšenec a experimentátor Vlad Ryasnyy či oblíbená cukrářka Iveta Fabešová. Přehled jednotlivých vystoupení naleznete ZDE.
V rámci úvodního dne festivalu se uskuteční prestižní soutěž Czech Carving Cup 2025, kde soutěžící předvedou své umění vyřezávání do ovoce a zeleniny. V pátek pak mohou být všichni příchozí svědky prestižní soutěže Enzo Bencini Barista Cup – klání mladých baristů z celkem 12 škol. V porotě usedne legenda české kávové scény Roberto Trevisan, zakladatel Mistrovství baristů ČR a certifikovaný lektor Školy kávy.
Pro milovníky kávy a čokolády
Po celou dobu festivalu se návštěvníci mohou mimo jiné těšit na CZECH COFFEE ROASTING CHAMPIONSHIP, soutěž zaměřenou na umění pražení kávy, která dává profesionálním pražičům příležitost předvést své znalosti a dovednosti v oblasti pražení výběrové kávy na nejvyšší úrovni. Milovníkům čokolády by neměla uniknout Partnerská zóna Čokoládového Festivalu, kde budou čekat úžasné čokolády, makronky, džemy, med, čokoládové pivo, nářadí z čokolády a mnoho dalších dobrot.
Pro milovníky rekordů
Kdo má rád rekordy, pak má během akce GASTRO SWEET FEST jedinečnou možnost být součástí jednoho z nich, a to v rámci rekordní výzvy se společností Škoda Auto. Na čokoládovou tabulku o váze 90 kg připravenou jednou z nejlepších českých cukrářek a odbornicí na čokoládu Helenou Fléglovou budou příchozí na festival po celou dobu konání lepit ozdobená perníčková autíčka. Podaří se osázet celou čokoládu a jak to bude celé chutnat? Kolik perníčků se vejde na plochu téměř 8 m2? A kolik zdobící hmoty na to bude spotřebováno? To se dozví účastníci akce.
Pro ty nejmenší
Po celou dobu konání festivalu bude postaráno i o dětské návštěvníky, kteří budou mít k dispozici speciální dětskou zónu, v níž se kromě zdobení perníčků mohou setkat se svými oblíbenými cukráři a cukrářkami, jako je například Mirka van Gils, která na festival přinese i svoji nádhernou novou knihu pro děti, nebo Iva Roháčová, která dětem ukáže, jak na zdobení perníčků těšit se mohou zájemci i na Veroniku Besky či Vojtu Vrtišku, kteří se s dětmi rádi vyfotí. A z dětské zóny je to na dohled na hlavní stage, kde v sobotu ve 14:15 vystoupí oblíbení dětští hrdinové Karol a Kvído, s kterými si mohou nejen děti zatančit i zazpívat.
Součástí festivalu GASTRO SWEET FEST bude také ODBORNÁ KONFERENCE, která svůj program zaměří na aktuální dění v oboru pohostinství. Událost určená pro profesionály nabídne poutavé přednášky, workshopy i možnost setkání s osobnostmi napříč obory.
Podrobnosti najdete na www.gastrosweetfest.cz.