Gastronomie+++

Bylinkové příběhy z Herba·Roja: Trnka obecná patří mezi naše tradiční české keře. Trnkové keře můžeme potkat při procházkách přírodou v mezích, remízkách, na okrajích lesů a cest

Karhule pod Blaníkem 15. října 2026

Zaměnit byste trnku mohli snad jen s hlohem, ale podle barvy dřeva, trnů a velikosti květů ji určitě poznáte. Trnka má květy malinkaté, hustě na sebe přimknuté. A rychle opadavé. Objevují se na keři dříve než listy. Plody trnky jsou modročerné, a oproti hlohu trpčí.

Věděli jste, že… 

…naši předci používali větve trnky jako špejle do jitrnic. Stačilo jen odřezat trny a větve zkrátit a vysušit. Z tekutiny, která vytékala z uřezaných trnů, pak vyráběli inkoust. Z plodů trnky se také připravovali různá barviva, například se s nimi obarvovali tkaniny.

Trnka obecná posiluje organismu, podporuje bdělost a energii. Její účinky jsou důležité hlavně pro ledviny, močový měchýř a celkově střevní trakt. Květy trnky pomáhají nastartovat organismus vyčerpaný po zimě, nabíjejí tělo novou energií a posilují imunitní systém. Pupeny, květy i plody trnky obsahují velké množství vitamínu C. Podporují také látkovou výměnu a hlavně… Trnka napomáhá hubnutí, a to především tím, že pomáhá z těla vypudit přebytečnou vodu. Trnky jsou také šetrným projímadlem, takže jej mohou použít i děti. Trnka obecná nemá žádné známé kontraindikace.

Trnka obecná nám může posloužit celoročně. My sbíráme hned na začátku jara květy ještě s pupeny. Protože ty v plném květu se vám po utržení rozpadnou v ruce, a to nechcete. Po přirozeném a pomalém usušení si z květů můžete připravit lahodný čaj na hubnutí nebo na podporu vylučovacího systému. My z květů trnky mícháme čaj Magie štíhlé postavy.

Na podzim přichází sběr plodů trnky. Na sušení je ideální trnku sbírat před prvními mrazíky. Plody klidně sušte, oproti květům, v sušičce nebo při nízké teplotě v troubě. Na výrobu sirupů, džemů, likérů nebo vína doporučujeme nechat plody přejít mrazem. A i pro okamžitou konzumaci je to lepší.

Vyzkoušejte sílu trnky v produktech od Herba·Roja

🌸 Magie štíhlé postavy
Do naší čajové směsi používáme bylinky, které nejen že podpoří hubnutí, ať už ze zdravotních nebo estetických důvodů, ale také pomáhají mírnit nervozitu, napětí a stres.

Cena: 290,- Kč / balení / https://www.herbaroja.cz/Magie-stihle-postavy-d72.htm

🌸 Vánoční pohoda
Pro vánoční pohodu je vhodná tato čajová směs z červeného rybízu, měsíčku, saturejky, květu trnky a třešně, chrpy a šalvěje.

Cena: 290,- Kč / balení / https://www.herbaroja.cz/Vanocni-pohoda-d73.htm

Více informací na www.herbaroja.cz

Herba·Roja – s láskou k přírodě

V Herba·Roja dělají věci jinak. Bez chemie, bez kompromisů – jen s úctou k přírodě, poctivému řemeslu a tradičním metodám. Všechny bylinky pěstují v BIO kvalitě, sbírají ručně a zpracovávají s péčí, která je v každém produktu cítit.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *