Osvěžte se chutěmi domova: Lokální suroviny v hlavní roli!

Praha 21. června 2025

V létě dozrává příroda do své plné krásy – a stejně tak i naše oblíbené ovoce a zelenina. Ideální čas sáhnout po čerstvých, lokálních surovinách, které tělu dodají to nejlepší právě pro dané období. Ať už jde o šťávy nebo zmrzliny, díky pomaloběžnému odšťavňování si vychutnáte maximum chuti i živin bez zbytečných přísad.

Proč právě lokální suroviny?
Zralé ve správný čas, sklizené bez zbytečného cestování a s maximálním obsahem vitamínů – lokální potraviny jsou tím nejlepším, co můžete svému tělu dopřát. Navíc podpoříte regionální pěstitele a šetříte planetu. Zralé jahody, jablka, okurky nebo třeba rybíz – to vše se během chvilky promění v osvěžující šťávu či lahodný sorbet, když máte po ruce kvalitní odšťavňovač Hurom.

Zajímavost
Odšťavňovače Hurom si poradí nejen s ovocem a zeleninou, ale i s domácí výrobou zmrzliny! Stačí použít speciální nástavec pro sorbety (Ice Cream strainer), zamrazit ovoce a pak ho jen vložit do odšťavňovače. Výsledkem je krémově jemný ovocný sorbet – bez přidaného cukru, mléka nebo éček.

1. Šťáva: Letní zahrada

Ingredience:
• 3 červená jablka
• 1 hrst malin
• 1/2 okurky
• 1 větší mrkev
• pár lístků máty

Postup:

1. Všechny suroviny důkladně omyjte.
2. Jablka, mrkev a okurku nakrájejte na kousky, aby se vešly do odšťavňovače.
3. Vložte do odšťavňovače – začněte mrkví a okurkou, poté přidejte jablka a maliny, nakonec mátu.
4. Promíchejte a podávejte vychlazené, ideálně s ledem.

Proč tento recept?
Jablka a maliny dodají vitamín C a antioxidanty, mrkev betakaroten pro krásnou pleť, okurka a máta se postarají o hydrataci a osvěžení.

2. Sorbet: Jahodové pohlazení

Ingredience:
• 500 g jahod
• 1 banán
• šťáva z 1/2 citronu

Postup:

1. Jahody i banán nakrájejte a zamrazte.
2. Použijte nástavec na sorbety (Ice Cream strainer).
3. Vkládejte zamražené kousky ovoce postupně do odšťavňovače.
4. Sorbet podávejte ihned, ozdobený čerstvou mátou.

Proč tento recept?
Jahody osvěží a mají vysoký obsah vitamínu C, banán dodá krémovou texturu a mírně sladkou chuť, citron vše krásně vyváží.

3. Šťáva: Vesnické léto

Ingredience:
• 2 hrušky
• 1 jablko
• 1/2 citronu
• několik snítek meduňky
• 1/2 hrsti rybízu (červeného nebo černého)

Postup:

1. Ovoce omyjte, nakrájejte na kousky, aby se vešly do odšťavňovače.
2. Postupně vložte do odšťavňovače – začněte jablkem a hruškami, přidejte citron, rybíz a na závěr meduňku.
3. Šťávu promíchejte a podávejte vychlazenou.

Proč tento recept?
Hrušky a jablka jsou jemně sladké a dobře hydratují, rybíz dodá šmrnc i antioxidanty, meduňka má zklidňující účinky.

4. Sorbet: Rynglový sen

Ingredience:
• 400 g rynglí nebo švestek (můžete kombinovat)
• 1 banán
• pár kapek citronu

Postup:

1. Ovoce omyjte, vypeckujte, nakrájejte a zamrazte.
2. Použijte nástavec pro sorbety a postupně ovoce vkládejte do odšťavňovače.
3. Ihned podávejte, případně doslaďte kapkou medu podle chuti.

Proč tento recept?
Ryngle a švestky mají vysoký obsah vlákniny a antioxidantů. V kombinaci s banánem vzniká krémový a přirozeně sladký sorbet bez výčitek.

Ať už si chcete dopřát ovocnou šťávu nebo domácí zmrzlinu, s Hurom máte jistotu, že dostanete to nejlepší. Odšťavňovače korejské značky Hurom díky technologii pomaloběžného lisování zachovají chuť, vůni a maximum živin – a to nejen ve šťávách, ale i v mražených pochoutkách. Objevte kouzlo domácí výroby s prémiovou kvalitou. Zjistěte víc na www.hurom-europe.cz nebo sledujte @huromczechofficial na Instagr