Bílý jogurt z Valašska BIFIDO – novinka
Valašské Meziříčí 28. dubna 2021
Mít správně nastaven imunitní systém, který chrání tělo před škodlivými vlivy, jako jsou bakterie či viry, je v dnešní době důležitější než kdy jindy. Způsobů, jak podpořit imunitu je celá řada. Můžeme si dopřát více pohybu na čerstvém vzduch a sluníčku i zdravější stravu. Snaha nabídnout zákazníkům produkt podporující zdraví, a napomoct tak vytvořit lepší imunitu, vedla Mlékárnu Valašské Meziříčí k myšlence uvést na trh nový Bílý jogurt z Valašska BIFIDO. Tento jogurt obsahuje zdravé bakterie Bifidobacterium, BB-12®, které mají řadu pozitivních účinku na naše zdraví. Kmen Bifidobacterium, BB-12® je nejlépe zdokumentovaným kmenem rodu Bifidobacterium na světě. V potravinách a doplňcích stravy je tento kmen používán od roku 1985. Jeho účinky byly popsány ve více než 307vědeckých publikacích a podpořeny více než 180klinickými studiemi.
„Spousta našich zákazníků se rádo udržuje v kondici a tím si získává i lepší imunitu. Poptávka po jogurtu s probiotiky nás přiměla k nápadu uvést na trh Bílý jogurt z Valašska BIFIDO,“ říká ing. Radka Benešová Marketing manager Mlékárny Valašské Meziříčí. „Tato novinka obsahuje kmen rodu Bifidobacterium,BB-12®, který prošel řadou klinických studií a může zlepšit imunitu organismu,“ dodává Radka Benešová.
Díky různým vědeckým publikacím, z nichž mnohé jsou klinické studie, je Bifidobacterium, BB-12® nejlépe zdokumentovaným kmenem rodu Bifidobacterium na světě. Producent se snaží na trh přicházet s nejlépe zdokumentovanými probiotickými kmeny a svou práci zakládat na definicích a pokynech FAO/WHO.
Klinické studie
Velké množství klinických studií a vědeckých publikací ukazují na fakt, že kmen Bifidobacterium, BB-12® – ať už samostatně nebo v kombinaci s dalšími probiotickými kmeny – může mít pozitivní účinky na trávicí trakt a imunitní systém.
Samostatně může probiotický kmen Bifidobacterium, BB-12®:
- Snížit riziko žaludečních nevolností
- Zlepšit imunitní odpověď organismu
- Snížit četnost onemocnění dýchacích cest
- Podpořit správné fungování střev
- Snížit četnost pláče, neklidu a podrážděnosti u kojenců
Cena výrobku je 10,90Kč.
Bifidobacterium (BB-12®)
Kmen Bifidobacterium, BB-12® má status Všeobecně považovaný za bezpečný (GRAS), který uděluje Úřad pro kontrolu potravin a léčiv v USA. V Evropě byly v roce 2007 Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA) druhu Bifidobacterium animalis udělen status Kvalifikovaná presumpce bezpečnosti (QPS) – status byl udělen na úrovni druhu. Kmen BB-12®společnosti Chr. Hansen je určen pro doplňky stravy, kojeneckou výživu a kysané mléčné výrobky.
Fakta o kmenu Bifidobacterium, BB-12®
Kmen nese označení Bifidobacterium animalis subsp. Lactis,BB-12® a pochází ze sbírky kmenů společnosti Chr. Hansen. Jde o registrovanou obchodní značku společnosti Chr. Hansen A/S. Od roku 1985 se používá po celém světě jako ingredience do potravin a doplňků stravy a nikdy nebylo jeho užívání spojeno s žádným onemocněním nebo poškozením spotřebitele. Kmen BB-12® byl testován klinickými studiemi na populaci v rozpětí od předčasně narozených dětí až po seniory, a to v dávkách až 100 miliard KTJ/den.
Mgr. Kateřina Goroškov
Privatizací Beskydských mlékáren v roce 1992 vznikla Mlékárna Valašské Meziříčí. Současný výrobní program tvoří tyto výrobky: smetanové jogurty,polotučné ovocné jogurty, nízkotučné ovocné jogurty, kysané výrobky, BIO jogurty a čerstvé tekuté výrobky. Mlékárna Valašské Meziříčí se zařadila mezi významné výrobce kysaných mléčných výrobků České republiky. Zákazníci si je oblíbili především pro jejich vysokou kvalitu a lahodnou chuť. Prvotřídní kvalita výrobků je potvrzena nejen jejich stoupající oblibou, ale i získáním nejrůznějších ocenění. Za těmito úspěchy stojí především zaměstnanci společnosti, kteří ke kvalitě výrobků přispívají svým nadšením a obětavostí. Její výrobky jsou zastoupeny v celé síti obchodních řetězců i ostatních prodejen. Co se týče exportních aktivit, mlékárna se soustředí na slovenské trhy. Více informací o mlékárně naleznete na: www.mlekarna-valmez.cz.