Česká chuťovka 2020: Globus má 7 nově oceněných výrobků z vlastních výrob

Praha 28. října 2020

Dvanáctý ročník České chuťovky ocenil sedm výrobků od pekařů, uzenářů a kuchařů hypermarketu Globus. Ten se účastní soutěže už od roku 2016 a dodnes posbíral 24 ocenění. Letos porotě zachutnala šlehačkovo – mramorová i tvarohová bábovka, Královský koláč s českým mákem a švestkami, které patří do nové řady výrobků s názvem Česká tradice. Řezníci z Globusu letos uspěli s dušenou šunkou z kýty, Ostravskou klobásou a salámem Junior vyrobeným podle tradiční receptury. Poprvé byl přihlášen výrobek z Restaurace Globus, porotě zachutnala Gulášová polévka, kterou lze zakoupit i v praktické sklenici v regále Snadného vaření v Globusu.

Značka Poctivá výroba Globus označuje na tisícovku čerstvých potravin, které vznikají přímo v hypermarketech.Stovky kuchařů, pekařů a řezníků připravují denně přímo v Globusu zákazníky oblíbené potraviny a jídla, jejichž nabídka se neustále rozšiřuje. Základem jsou kvalitní suroviny, z nich jsou pak vyrobeny produkty podle vlastních receptur. Všechny chutné produkty, které vyrábí zaměstnanci v Globusu, jsou viditelně označeny etiketou Poctivá výroba Globus.

Vše se děje na jediném místě

Každý z 15 hypermarketů a Globusu Fresh v Praze na Pankráci má vlastní výrobní provozy. Základem je skutečná pekárna, cukrářství a za prodejním pultem pravé řeznictví. U každého hypermarketu je sýpka na mouku, kde začíná výroba pečiva. Čerstvost řeznických výrobků zaručují zase každodenní dodávky masa a práce řezníků od vlastního bourání, porcování, kuchyňské úpravy, výroby masných a uzenářských výrobků, až po třídění mas do pultu. Stejný poctivý přístup dodržuje Globus i ve svých restauracích.

Oceněné výrobky z vlastních výrob Globus:

2016:

• Hovězí klobása
• Játrovka s telecím masem
• Talián

2017:

• Bageta cibulová
• Královský bochník
• Dort nugátový
• Globus šunka
• Telecí párky Globus
• Tlačenka světlá Globus

2018

• Tyrolský salám
• Vepřové maso Globus, polokonzerva
• Královský koláč
• Dort s vlašskými ořechy a šlehačkou

2019:

• Krůtí lyonský salám Globus
• Selská paštika Globus
• Chléb žitný Globus
• Dort Schwarzwald Globus

2020:

Pekařství Globus

• Ostravská klobása Globus
• Dušená šunka z kýty Globus
• Junior salám Globus

Restaurace Globus

• Gulášová polévka 800 g

Pekařství Globus

• Bábovka šlehačková – mramorová 740g
• Bábovka tvarohová 740
• Královský koláč makový se švestkami 120g, 720g

O soutěži:

Dvanáctý ročník soutěže Česká chuťovka proběhl ve spolupráci se Stálou komisí Senátu pro rozvoj venkova pod záštitou 1. místopředsedy Senátu Jiřího Růžičky a ministra zemědělství Miroslava Tomana. Odborný patron: prof. Dr. RNDr. Pavel Matějka, rektor VŠCHT.

Více informací k soutěži Česká chuťovka na  www.ceskachutovka.cz či

www.facebook.com/ceskachutovka.  

Lucie Kovandová            

O společnosti / Poznámka pro editory:

Činnost rodinné společnosti Globus zahájil roku 1828 Franz Bruch otevřením obchodu s potravinami v sárském St. Wendelu. V současné době stojí v čele společnosti představitel již páté generace rodiny Bruchů – Thomas Bruch.

Na český trh vstoupil holding Globus v roce 1991 založením společnosti Globus Praha s.r.o. První český hypermarket byl otevřen 4. listopadu 1996 v Brně – Ivanovicích. V současné době se na území České republiky nachází 15 hypermarketů. Hypermarkety disponují kompletní vlastní výrobou v řeznictví, úplnou pekárenskou produkcí včetně cukrářství a vlastními restauracemi a kavárnami. Vlastní výroby Globus vyrábějí více než 700 potravin, které jsou označeny Poctivá výroba Globus. Globus ČR je držitelem několika ocenění Obchodník roku v kategorii „Prodejce potravin“, „Česká potravina“ nebo „Zlatý klas“. Více informací na www.globus.cz a https://www.facebook.com/GlobusCesko