Gastronomie+++

Láska na talíři: Kde v restauracích Together oslavit svátek zamilovaných?

Praha 9. února 2026

Ať už jdete na první rande nebo slavíte deset let vztahu, jedno je jisté – špatně vybraná restaurace dokáže Valentýna pokazit rychleji než prosecco bez bublinek. V gastroalianci Together se toho ale bát nemusíte. Všechny podniky patří dlouhodobě ke gastronomické špičce a zakládají si nejen na výborném jídle, ale i na servisu a atmosféře, ve které se zkrátka budete cítit dobře. Některé z nich si letos navíc připravily speciální valentýnské menu, které dává ideální záminku udělat si z obyčejného večera malou událost – takovou, na kterou se vzpomíná ještě dlouho po posledním soustu.

 Nechte se rozmazlovat v Bruxxu

Valentýn v Bruxxu se nese v duchu precizní práce se surovinami a výrazných chutí. Milovníci masa ocení flank steak á la Rossini s millefeuille z celeru, foie gras, jeruzalémskými artyčoky, silnou šťávou a lanýžovým prachem. Druhou možností je risotto z rýže Carnaroli s grilovanými krevetami black tiger, parmazánovým krémem, královskou hlívou, praženou pohankou a houbovým olejem. Valentýnská nabídka v Bruxxu je ideální pro páry, které si chtějí dopřát něco výjimečného a slavnostního.

All you can eat ve Vinohradském Parlamentu

Vinohradský Parlament zve na menu pro dva, které potěší všechny, kdo si chtějí dopřát slavnostní večeři bez omezení. Na stole se postupně objeví pečené supreme z perličky s bylinkami, máslem a pečenou dýní nebo grilovaná telecí žebra v pikantní medové marinádě. Menu doplňuje krémová omáčka z lesních hříbků, telecí šťáva s portským vínem a přílohy jako jsou pařené knedlíky plněné houbami s lanýžovou salsou, pečené placky se škvarky a sušenými švestkami nebo mandlová nádivka s bylinkami a mandlovou drobenkou.

Valentýnský špíz pro dva v Bramborách

Restaurace Brambory na Pankráci pojala Valentýn ve velkém stylu a vsadila na menu, které je jako stvořené ke sdílení. Hlavním chodem je špíz pro dva z hovězího roštěnce, kachních prsou a vepřové panenky ve slanině, prokládaný houbami a papričkami. Servíruje se s bramborovou lokší s červenou řepou, demi glace ochucenou foie gras a lanýžovým máslem, pečenou zeleninou a kořeněným hruškovým chutney. Mangový krém s likérem z černého rybízu a vanilkovou zmrzlinou nabídne lehčí, ale chuťově výrazný závěr večera.

 Sladká tečka od Cukráře Skály Někdy není potřeba dlouhé večeře ani velká gesta. Stačí dobrý dezert. U Cukráře Skály se Valentýn promítá do detailně propracovaných chutí, které fungují samy o sobě. V nabídce najdete ručně vyráběné pralinky se slaným karamelem a lískovým praliné nebo malinovou variantu se skořicovou náplní z bílé čokolády. Sladkým středobodem večera může být Philadelphia mousse s jahodovým džemem a hořkou čokoládou, případně křehká kremrole plněná limetkovým krémem z bílé čokolády s jahodami. Ideální volba pro chvíle, kdy chcete sdílet něco dobrého – nebo si to klidně nechat jen

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *