Praha opět přivítá nejtalentovanější mladé pekaře – blíží se Pekař roku 2026 Junior
Praha 23. března 2026
Prestižní soutěže Pekař roku Junior se letos koná již 28. ročník a podruhé zavítá do prostor České zemědělské univerzity v pražském Suchdole. Mladí pekaři se zde utkají ve dnech 24. a 25. března 2026. Organizátorem soutěže je Svaz pekařů a cukrářů v ČR, generálním partnerem akce je obchodní řetězec Albert. Záštitu nad soutěží převzal ministr zemědělství Martin Šebestyán.
Na soutěžící studenty pekařských oborů čeká hned několik náročných disciplín, od přípravy jemného pečiva v podobě pletené a skládané vánočky přes klasické české koláče a pečení běžného rohlíku až po výrobu pšenično-žitného konzumního chleba. Odborná porota posoudí nejen řemeslnou zručnost a technickou úroveň, ale také kreativitu a originalitu zpracování. Absolutní vítěz získá titul Pekař roku 2026 Junior, symbolický skleněný chléb a především pozornost pekařských firem, které hledají šikovné řemeslníky.
Svaz pekařů a cukrářů v ČR se systematicky věnuje podpoře nastupující generace – studentům pekařských oborů nabízí speciální stipendia, vydává odborné publikace a aktivně propojuje potravinářské školy a učiliště s pekárnami a výrobní praxí.
„Podpora mladých talentů je pro nás dlouhodobou prioritou. Je skvělé, že soutěž pro juniorské pekaře letos pořádáme již poosmadvacáté, a to opět v inspirativním prostředí České zemědělské univerzity v Praze-Suchdole. Investice do mladé generace je pro náš obor naprosto klíčová. Nejde jen o zachování řemeslné tradice, ale také o to, aby české pekařství mělo kam růst. Soutěže jako Pekař roku Junior ukazují, že budoucnost českého pekařského umění je v dobrých rukou,“ říká Bohumil Hlavatý, výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v ČR.
I letos se soutěž uskuteční s podporou generálního partnera, kterým je společnost Albert. „Pro kvalitu nabídky našich prodejen je čerstvé pečivo zcela zásadní, a podpora nové generace českých pekařů je i proto velmi důležitá. Těší nás vidět talentované účastníky soutěže a jsme rádi, že události, jako je tato, popularizují pekařské řemeslo. Vždyť naše prodejny nabízejí zákazníkům pečivo z desítek českých pekáren po celé republice. Děkujeme Svazu pekařů a cukrářů za možnost spolupráce,“ říká Jiří Mareček, ředitel komunikace obchodů Albert.
Dalšími partnery soutěže jsou společnosti Lesaffre Česko a. s. a TEN ART STROJE s. r. o.
Svaz pekařů a cukrářů v České republice, z. s. (SPaC ČR), je významné potravinářské profesní sdružení, jež hájí zájmy firem podnikajících v pekařském a cukrářském oboru a podporuje jejich činnost. V současné době sdružuje 130 členů – pekáren a cukráren, dodavatelů strojního zařízení, surovin, služeb a potravinářských škol.
Více informací na www.svazpekaru.cz.