Turecká káva: pomalý rituál, který chutná po tradici
Praha 13. února 2026
Silná, pomalá a plná tradic. Turecká káva není jen nápoj, ale rituál, který přežil staletí. Od jemně mletých zrn až přes ikonickou džezvu. Objevte svět, kde se káva nepije ve spěchu, ale vychutnává všemi smysly.
V době, kdy pijeme kávu „do ruky“ a mezi schůzkami, působí turecká káva skoro jako malý akt vzdoru. Nechce spěchat. Chce čas, pozornost a klid. A právě proto má své kouzlo už po staletí.
Káva, která se nefiltruje, ale prožívá
Turecká káva se připravuje z velmi jemně mletých kávových zrn, vody a často i cukru. Vše se pomalu zahřívá v malé konvičce zvané džezva. Vaří se tradičně nad ohněm či horkým pískem. Káva se nefiltruje a sedlina zůstává na dně šálku. Je stejně důležitou součástí rituálu jako samotná chuť. Výsledkem je silná, plná a sametová káva s hustou pěnou, která je v Turecku považována za známku správné přípravy.
Sladká, nebo hořká? Vše je otázka zvyku
Jednou ze zvláštností turecké kávy je, že se sladí už při přípravě, ne až v šálku. Objednat si ji můžete hořkou (sade), mírně sladkou (az şekerli), středně sladkou (orta) nebo opravdu sladkou (çok şekerli). Podle místních zvyklostí vaše volba prý vypovídá i o vaší povaze.
Turecká kávová kultura je od roku 2013 zapsána na seznamu nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Přesto nezůstává zamrzlá v čase. Vedle tradičních kaváren dnes najdete moderní podniky, kde se starý rituál potkává s novým designem a mladou generací.
Turecká káva – Mehmet Efendi
Pokud chcete ochutnat skutečnou atmosféru Istanbulu, začněte šálkem tradiční turecké kávy značky Kurukahveci Mehmet Efendi. Ikonická značka s více než stoletou historií je symbolem autentické chuti a orientální vůně, která k turecké kávě neodmyslitelně patří. Káva je dovážena přímo z Istanbulu a mleta čerstvě tak, aby si zachovala plnost chuti i jemnost, typickou pro tradiční přípravu v džezvě. Výsledkem je intenzivní, sametová káva s bohatým aroma, která si žádá pomalé vychutnání.
Zakoupíte na www.krasyorientu.cz za 80 Kč/100g
Dárkové balení Turecká káva Mehmet Efendi + džezva
Tradiční turecká káva Kurukahveci Mehmet Efendi s jedinečnou chutí a orientálním aroma přichází v elegantním dárkovém balení společně s nerezovou džezvou. Tento set nabízí vše, co je potřeba k přípravě pravé turecké kávy. Jemně mletá káva, která vyniká svou plnou chutí a ikonická konvička bez níž se tradiční rituál neobejde. Ideální volba pro milovníky kávy, cestování i pomalých chvil. Stylový dárek, který promění každé kávové posezení v malý orientální zážitek.
Zakoupíte na www.krasyorientu.cz za 490 Kč.