Zlatavý základ, který provoní každou kuchyni – to je české BIO Ghee
Praha 29. července 2025
BIO Ghee je přepuštěné máslo z čerstvého bio másla, které pochází od krav krmených přirozeně – tedy trávou a bylinami z pastvin (tzv. grass-fed). Díky tomu je nabité vitaminy A, D, E, K a cennou CLA kyselinou. Jeho sytě žlutá barva a jemná oříšková chuť dodávají originální příchuť každému jídlu, ať už smažíte, pečete, vaříte nebo jen na závěr dochucujete.
Díky vysokému kouřovému bodu až 250 °C se máslo nepřepaluje a nevznikají v něm toxické látky, což umožňuje bezpečné vaření i při vysokých teplotách. Bez chlazení vydrží až 24 měsíců a neobsahuje laktózu.
„Někdy vůně a chuť vytvoří doslova nebeské spojení, a tady se to stalo,“ řekl porotce Great Taste Awards 2024.
BIO Ghee 340 ml pořídíte za 266 Kč na e-shopu ghee.cz
Tip na závěr: Preferujete lokální produkty v bio kvalitě? Hledejte na obalech logo biolistu a biozebry – jen ty vám zaručí, že držíte v ruce skutečně certifikované bio.
Když se vášeň pro máslo promění v řemeslo
Ghee.cz, dříve známé jako České ghíčko, se věnuje výrobě čistého přepuštěného másla více než deset let. Od skromných začátků na farmářských trzích či festivalech, kdy tým výrobců předváděl chuť Ghee například na smažených chipsích, firma postupně vybudovala moderní výrobu s vlastní linkou s roboty. V červnu 2024 prošla rebrandingem na Ghee.cz, aby lépe reflektovala svůj mezinárodní záměr. Ponechala si však své charakteristické modré víčko, které věrní zákazníci už velmi dobře znají. Vedle klasického Ghee pak přináší i různé ochucené varianty Ghee+ a ořechové pomazánky Gheetella. Firma usiluje o přirozenou chuť a vysokou bio kvalitu.
Kupujte BIO. Pro budoucnost!
Chceme-li podpořit lokální ekonomiku, není nám lhostejná příroda a životní prostředí, a navíc myslíme na budoucnost naši i našich dětí, měli bychom na to dbát zejména v uličkách mezi nákupními regály. Správným krokem, jak podpořit ekologické zemědělce, kteří přirozeně pečují o půdu, krajinu a hospodářská zvířata s maximální ohleduplností, je totiž nákup jejich bioproduktů. Tím, že zvolíme lokálního dodavatele, máme navíc jistotu, že bioprodukty neputovaly dlouhé kilometry přes půl světa. Distribuční cesty a dojezdové vzdálenosti jsou velmi krátké. To pomůže nejen přírodě, ale rovněž nám i budoucím generacím.
Co je BIO?
BIO je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. BIO může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. Zvířata nejsou pouze využívána, ale je o ně s láskou pečováno. Produkce biopotravin v ekologickém zemědělství přírodu neničí. Naopak ji zlepšuje a uchovává pro příští generace.
Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.
Jaká loga se používají k označení biopotravin?
Národní značení
Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že poslední úpravu tohoto výrobku – ať už výrobu, zpracování, či balení – provedl subjekt certifikovaný českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.
Evropské značení
Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.