Každý třetí Čech miluje bramborovou kaši a nejoblíbenějším jídlem z brambor jsou jednoznačně bramboráky – V BILLE slavíme Mezinárodní den brambor!
Modletice, 27. května 2025
V pátek 30. května oslavíme letošní Mezinárodní den brambor. Jeho smyslem je zvýšit povědomí o důležitosti a významu této plodiny pro potravinovou bezpečnost a udržitelný rozvoj, a to zejména v regionech s omezenými zdroji. Jen v České republice každý z nás ročně zkonzumuje v průměru 60 kilogramů brambor. Jen v BILLE lidé nakoupí každý měsíc přes milión kilogramů brambor. V loňském roce byly nejprodávanější domácí české brambory pozdní s více než 4 milióny prodanými kilogramy.
Brambory pochází z Jižní Ameriky a na jídelníčku se objevily už před více než 7 000 lety v oblasti dnešního Peru. Na evropský kontinent se dostaly zásluhou španělských dobyvatelů v 16. století a během následujících dvou století se díky své výživové hodnotě a schopnosti růst v různých klimatických podmínkách staly základní potravinou. V současné době jsou brambory jednou z nejdůležitějších plodin na světě, když se pěstují ve více než 100 zemích. „Jedním z nejrozšířenějších omylů je, že brambory přivezl do Evropy Kryštof Kolumbus. I náš průzkum ukázal, že jsou o tom přesvědčeni dva lidé ze tří. Faktem je, že na dvůr krále Filipa II. je přivezli jako dar v 16. století španělští dobyvatelé,“ popisuje Dana Bratánková, vedoucí komunikace a Public Affairs BILLA ČR a dodává: „Naši zákazníci ročně nakoupí přes 12 miliónů kilogramů brambor. Ačkoliv v České republice vypěstujeme přibližně 75 % toho, co Češi celkově spotřebují, u nás v BILLE nabízíme našim zákazníkům v drtivé většině české domácí brambory od našich dodavatelů. Výjimku tvoří mimo jiné odrůdy, které se u nás nepěstují nebo případy, kdy dojdou zásoby brambor na českém trhu. Jen loni jsme našim zákazníkům nabízeli přes 20 druhů brambor – rané, žluté, fialové, pozdní, gurmánské, grenaile, a další.“
Pro mnohé obyčejné brambory jsou bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. Obsahují vitamín C, který podporuje imunitní systém, a vitamín B6, který je důležitý pro metabolismus. Jsou také zdrojem draslíku, který pomáhá regulovat krevní tlak, jsou nízkokalorické a neobsahují tuky, což je činí ideální součástí vyvážené stravy.
Celosvětově jsou brambory díky své všestrannosti a chuti jednou z nejoblíbenějších a základních potravin. Mohou být připravovány na mnoho způsobů – vařené, pečené, smažené, jako pyré nebo hranolky. V mnoha kulturách jsou brambory základní součástí tradičních jídel. Jejich oblíbenost je také podpořena jejich dostupností a nízkou cenou, což z nich činí klíčovou potravinu pro miliony lidí po celém světě.
„Zajímalo nás, jak mají rádi lidé brambory jako přílohy a jaká jídla z brambor jsou jejich nejoblíbenější. Jednoznačně vyhrála bramborová kaše a bramboráky. Oboje dává na první místo více než třetina lidí. Asi nepřekvapí, že hranolkům dává přednost mladší generace, zatímco prosté brambory máslem maštěné zase upřednostňují lidé středního a vyššího věku. Ženy pak mají výrazně raději bramborovou kaši než muži a muži oproti ženám zase dávají dvakrát více přednost hranolkům,“ komentuje výsledky průzkumu společnosti BILLA Dana Bratánková.
| Kterou z úprav brambor máte nejraději? | |
| Bramborová kaše | 34,9 % |
| Pečené brambory | 15,8 % |
| Šťouchané brambory | 12,7 % |
| Maštěné máslem | 12,4 % |
| Hranolky/stripsy | 11,3 % |
| Americké brambory | 8,2 % |
| Bramborové knedlíky | 3,6 % |
| Brambory v alobalu na grilu | 1,1 % |
| Který pokrm z brambor patří mezi váš nejoblíbenější? | |
| Bramboráky | 37,3 % |
| Bramborový salát | 20,2 % |
| Francouzské brambory | 12,4 % |
| Bramborové knedlíky plněné masem | 10,4 % |
| Zapečené brambory | 8,4 % |
| Bramborové placky | 4,5 % |
| Bramborové šišky s mákem | 4,0 % |
| Škubánky | 2,9 % |
1 Průzkum byl realizován v květnu 2025 prostřednictvím Instant Research na vzorku populace 550 respondentů ve věku 18–65 let.
Dana Bratánková
BILLA ČR je součástí skupiny REWE International AG. Na českém trhu působí od roku 1991. Společnost BILLA v roce 2023 vygenerovala obrat ve výši přes 35 milionů Kč a s 279 prodejnami a více než 6 500 zaměstnanci je BILLA lídrem na trhu supermarketů. Na průměrné prodejní ploše 900 m2 nabízí široký výběr produktů známých i privátních značek. Velký důraz je kladen na čerstvý sortiment, jako jsou lahůdky, pečivo, ovoce a zelenina, mléčné produkty, maso a chlazené produkty. Společnost BILLA se soustředí na podporu českých producentů, proto české potraviny tvoří již 72 % jejího celkového obratu. České potraviny jsou také součástí jejích vybraných privátních značek – především Vocílky a České farmy. Mezi další oblíbené privátní značky se řadí BILLA BIO, BILLA, BILLA Premium, BILLA Easy, BILLA BON VIA, Today, Clever, Vives, ZOO ROYAL nebo Milora.
REWE International AG je lídrem na rakouském trhu v oblasti prodeje potravinového a drogistického zboží a jedním z největších zaměstnavatelů v Rakousku. Ve 3 694 prodejnách v Evropě zaměstnává téměř 80 000 pracovníků. REWE International AG je součástí německé REWE Group, která působí ve 13 zemích Evropy a patří k nejvýznamnějším evropským maloobchodním skupinám a prodejcům rodinných dovolených. REWE International AG se sídlem v rakouském Wiener Neudorf provozuje obchodní společnosti BILLA, BILLA PLUS, PENNY, BIPA a ADEG a řadu vlastních produktových značek. V segmentu supermarketů má prodejny v 7 zemích střední a východní Evropy. Více informací na http://www.billa.cz.