Vánoční kouzlo v Muzeu Olomouckých tvarůžků: Tradice, zábava a inspirace pro celou rodinu

Loštice, 30. listopadu 2024

 Vánoční atmosféra rozjasní jediné muzeum svého druhu v České republice! Muzeum Olomouckých tvarůžků v Lošticích připravilo na prosinec bohatý program spojující sváteční pohodu s objevováním historie tohoto unikátního sýra. Od pondělí do pátku mohou rodiny s dětmi využít zvýhodněné vstupné se slevou 30 %. Advent plný radosti a tvoření začíná v neděli 1. prosince a potrvá až do konce roku 2024.

Návštěvníky čeká vánočně vyzdobené nádvoří, výstava betlémů a tvořivé dílničky, kde si děti mohou vyrobit ozdoby na stromeček. Oblíbená dětská stezka „Putování za tvarůžkovým strašidlem“ se díky velkému zájmu návštěvníků vrací na celý prosinec. Pro mateřské školy je připraven speciální dopolední program s tvořením vánočních přání a plakátů s ozdobeným stromečkem. „Spojení tradičních Olomouckých tvarůžků s kouzlem Vánoc vytváří neopakovatelnou atmosféru. Naším cílem je, aby si návštěvníci odnesli nejen nové zážitky, ale i něco, co sami vytvořili,“ popisuje Leoš Kalandra, vedoucí obchodu a marketingu společnosti A. W., která Olomoucké tvarůžky v Lošticích vyrábí.

Součástí adventního programu je také výstava „Ottovy Čechy“, připravená ve spolupráci s Vědeckou knihovnou v Olomouci. Návštěvníky provede proměnami české krajiny na přelomu 19. a 20. století a potrvá až do konce ledna 2025. Návštěvníci si mohou zakoupit i stejnojmennou knihu autorů Petry Kubíčkové a Lubomíra Novotného.

Muzeum Olomouckých tvarůžků propojuje historii, kulturu a zážitky. Vánoční program je ideální příležitostí navštívit Loštice, poznat tradice a odnést si krásné vzpomínky. „Srdečně zveme všechny, aby si během vánočního období přišli užít jedinečnou atmosféru a poznali příběh tradičního českého sýra. Pro letošní Vánoce jsme proto připravili rozmanité aktivity, které osloví všechny generace,“ dodáváLeoš Kalandra.

O společnosti A.W. spol. s r.o.

Výroba Olomouckých tvarůžků na Hané je doložena již na přelomu 15. a 16. století. Od roku 1876 se Olomoucké tvarůžky vyrábí v Lošticích. Manufakturní výrobu založil Josef Wessels s manželkou. Název současné společnosti A.W. spol. s r.o. získala firma podle Aloise Wesselse (syna zakladatelů) v roce 1897 a do roku 1914 se stala největším výrobcem tvarůžků. V roce 1930 byla realizována velká přestavba a rozšíření tvarůžkárny na moderní výrobnu pod vedením Karla Pivného (zeť Aloise Wesselse).

V roce 1991 byla tvarůžkárna v restituci vrácena potomkům původních majitelů. K zásadní obměně technologického zařízení ve výrobě došlo v roce 1997. Evropská komise udělila v roce 2010 Olomouckým tvarůžkům chráněné označení původu. V roce 2014 bylo otevřeno nové Muzeum Olomouckých tvarůžků v Lošticích jako jediné muzeum svého typu v České republice.

V současné době společnost A.W. spol. s r.o. zaměstnává okolo 180 lidí, každoročně vyrobí přibližně 2 200 tun tvarůžků ve více než třiceti tvarových, chuťových a hmotnostních variantách a provozuje čtyři podnikové prodejny v Lošticích, Olomouci, Brně a Ostravě.

Olomoucké tvarůžky se vyrábějí z netučného kyselého tvarohu a jsou charakteristické nezaměnitelnou chutí a typickou vůni. Při jejich výrobě se nepoužívají žádná syřidla, barviva, aromata ani stabilizátory, takže se hodí i pro bezlepkovou dietu. Obsahují plnohodnotné bílkoviny, vápník a díky malému obsahu tuku mají nízkou energetickou hodnotu. Olomoucké tvarůžky jsou jediný původní český sýr a jsou řazeny mezi zrající stolní sýry.

Jaromír Krišica