Festival vína Český Krumlov® nabídne skvosty mezi víny či degustaci naslepo
Český Krumlov 19. října 2017
Od 20. října až do 30. listopadu se v jedinečných kulisách historického města bude konat již šestý ročník Festivalu vína Český Krumlov®, který slibuje opravdu bohatý program plný vinařských a gastronomických zážitků. Po dobu šesti týdnů se budou moci obyvatelé a návštěvníci města setkávat se znalci vína a ochutnávat vína z různých koutů světa. Do Krumlova letos opět zavítají přední čeští sommelieři a odborníci v oboru vinařství, jako jsou Ivo Dvořák, Jakub Přibyl, Pavel Buble, Jiří Mecner, Klára Kollárová či Michal Šetka.
Festival vína Český Krumlov bude letos symbolicky zahájen v pátek 20. října v 15:00 hod. v klášterní zahradě na Tramínu. Právě zde se letos v září uskutečnila historicky první sklizeň panenské úrody vinné révy. O obnovení tradice pěstování vinné révy v Českém Krumlově se před třemi lety postarali zakladatelé Festivalu vína Český Krumlov, kteří na Tramínu vysadili prvních padesát hlav hybridní odrůdy Solaris. „Při naší historicky první sklizni vinné révy jsme sklidili zhruba padesát kilogramů Solarisu,“ sděluje Miroslav Reitinger z Českokrumlovského rozvojového fondu, a pokračuje: „To by mohlo naplnit až třicet lahví. Jsme tímto výsledkem nadšeni“. Dlouhodobá péče krumlovských vinařů o vinice v Krumlově, která vychází z principů biovinařství, se určitě vyplatila. Provedené měření moštoměrem při sklizni totiž potvrdilo, že cukernatost dosáhla úrovně pozdního sběru a organizátoři tak mohli oznámit, že první panenská úroda krumlovského Solarisu má 21 stupňů. Pro budoucí krumlovské víno jsou již od loňského roku připraveny etikety. Na jejich vzniku se podíleli studenti Střední uměleckoprůmyslové školy sv. Anežky České v Českém Krumlově: „Chtěli jsme, aby budoucí víno z krumlovských viniček neslo svou vlastní etiketu, jejíž návrh vznikne přímo v místě, kde víno dozrávalo, proto jsme v loňském roce oslovili krumlovskou Střední uměleckoprůmyslovou školu sv. Anežky České a nabídli studentům možnost kreativně se vyjádřit,“ vysvětluje Miroslav Reitinger.
Jedním z generálních partnerů festivalu je společnost Global Wines & Spirits, přední český importér značkových vín a destilátů. Ve snoubení těch nejlepších vín ze čtyř různých kontinentů a špičkové gastronomie ve formě pokrmů typických pro dané oblasti se ponese Zahajovací večer s Global Wines & Spirits v jedinečných prostorech Sloupové síně nově zrekonstruovaného Centra studijních pobytů na I. zámeckém nádvoří v Českém Krumlově. Na celkem čtyřech zastaveních představí 16 vzorků prvotřídních vín z Ameriky, Afriky, Evropy a Austrálie&Nového Zélandu, která si budou moci přítomní vychutnat ve spojení s gastronomickou přehlídkou v podání Českokrumlovského sdružení kuchařského.
Program letošního šestého ročníku Festivalu vína Český Krumlov bude pokračovat hned v sobotu 21. října, kdy odstartuje seriál přátelských setkání u sklenky vína s uznávanými sommeliéry a vinaři. Do Krumlova zavítá jeden z nejlepších českých sommeliérů Jakub Přibyl, aby v rámci Řeckého večera představil vína špičkové kvality, plných aromat a svěžesti.
Program Víno & Gastronomie & Kultura, který organizátoři Festivalu vína Český Krumlov připravili ve spolupráci s místními provozovateli restaurací, nabídne po celou dobu festivalu dvacítku možností vychutnat si lahodná vína a gastronomické speciality z nejrůznějších koutů světa a letos poprvé také opravdové skvosty mezi víny. „Pro vinařské fajnšmekry jsme letos připravili Večer ikonických vín, v rámci kterého známý sommelier Ivo Dvořák představí vína s osobitým charakterem, jež ocení každý milovník vín nejvyšší kvality,“ sděluje Václav Pecha ze Sdružení cestovního ruchu Český Krumlov a pokračuje: „Novinkou letošního programu bude také možnost vyzkoušet si společně s profesionály a pod vedením Ivo Dvořáka tzv. degustaci naslepo“. Právě z tohoto hodnocení plánují organizátoři vyhlásit v letošním roce Vína festivalu.
V programu Festivalu vína Český Krumlov nebude také letos chybět tradiční příjezd sv. Martina, spojený s ochutnávkou mladých svatomartinských vín, Svatomartinské víno a menu ve vybraných restauracích, ani oblíbená Zámecká slavnost vína v Zámecké jízdárně.
Na příjezd sv. Martina a otevření Svatomartinského vína na náměstí Svornosti se mohou obyvatelé i návštěvníci Českého Krumlova těšit v sobotu 11. 11. v 11:11 hod. „Ochutnávka mladých svatomartinských vín ve společnosti místních i návštěvníků Krumlova se již stala milou tradicí, na níž naváže týdenní nabídka Svatomartinského vína a menu ve vybraných krumlovských restauracích,“ sděluje Miroslav Reitinger.
Oblíbená Zámecká slavnost vína v Zámecké jízdárně se bude konat v sobotu 25. listopadu. V rámci degustační a prodejní přehlídky vín budou moci zájemci ochutnat přes 300 vzorků výborných vín a zakoupit vína za zvýhodněnou festivalovou cenu. „Také letos se mají návštěvníci na co těšit. Kromě tradičních hvězdných vinařství Volařík, Reisten či Sonberk se do Zámecké jízdárny opět po roce vrátí Zámecké vinařství Bzenec, které získalo titul Vinařství roku 2015 a Vinař roku 2016 či vinařství Vinselekt Michlovský. Představíme také několik nových rozvíjejících se vinařství, jako je např. vinařství Nepraš z Pavlova, vinařství Púrynky z Velkých Bílovic, ze zahraničních pak např. vinařství Neustifter a Schuckert z nedalekého Weinviertlu,“ uvádí Pavel Fučík.
Více informací naleznete na www.festivalvinack.cz, sledovat můžete také facebookovou stránku Festivalu vína Český Krumlov na www.facebook.com/festivalvinack.
Vstupenky na Zámeckou slavnost vína a akce konané v rámci programu Víno & Gastronomie & Kultura mohou zájemci zakoupit v Infocentru Český Krumlov, příp. je lze rezervovat on-line na www.ckrumlov.cz/tickets.
Bližší informace:
Ing. Miroslav Reitinger, Českokrumlovský rozvojový fond, spol. s r.o.: e-mail: [email protected], tel.: 602 270 483
Ing. Pavel Fučík, Sdružení cestovního ruchu Český Krumlov, z.s.: e-mail: [email protected], tel.: 602 494 183
MUDr. Václav Pecha, Sdružení cestovního ruchu Český Krumlov, z.s.: e-mail: [email protected], tel.: 602 114 595
Festival vína Český Krumlov® 2017
Slavnostní zahájení Festivalu vína Český Krumlov
Pátek 20. 10. 2017, 15:00 hod., Klášterní zahrada
Setkání u vinné révy z první obnovené českokrumlovské vinice na Tramíně spojené s ochutnávkou vína.
Zahajovací večer s Global Wines & Spirits
Pátek 20. 10. 2017, 19:00 hod., Sloupová síň na I. zámeckém nádvoří
Večer plný příběhů vín ze 4 různých kontinentů – Ameriky, Afriky, Evropy a Austrálie&Nový Zéland
Příjezd sv. Martina a otevření Svatomartinského vína
Sobota 11. 11. 2017, 11:11 hod., náměstí Svornosti
Tradiční otevírání prvních mladých vín spojené s příjezdem sv. Martina na náměstí.
Svatomartinská veselice s cimbálovkou
Sobota 11. 11. 2017, 17:30 hod., hostinec DEPO
Přijďte se pobavit a ochutnat Svatomartinské menu ve spojení s širokou nabídkou Svatomartinských vín.
Svatomartinské víno a menu
- 11. – 19. 11. 2017
Tradičně i netradičně připravená Svatomartinská husa v partnerských restauracích.
Zámecká slavnost vína
Sobota 25. 11. 2017, 14:00 – 22:00 hod., Zámecká jízdárna
Degustační a prodejní přehlídka tuzemských a zahraničních vín, více než 300 vzorků vín, prodej vín za zvýhodněnou festivalovou cenu, bohaté studené i teplé občerstvení. AFTERPARTY v Krumlovském mlýně pro návštěvníky zdarma.
Víno & Gastronomie & Kultura
- 10. – 30. 11. 2017
Speciální festivalová nabídka restaurací, přátelská setkání u sklenky vína s odborníky a znalci.
Změna programu vyhrazena.
Vstupenky na Zámeckou slavnost vína a akce konané v rámci programu Víno & Gastronomie & Kultura je možno zakoupit v Infocentru Český Krumlov, příp. je lze rezervovat on-line na www.ckrumlov.cz/tickets.
Program Víno & Gastronomie & Kultura – Festival vína Český Krumlov® 2017
So 21. 10. 2017, 19:00 hod., Prelatura
ŘECKÝ VEČER SE SOMMELIEREM JAKUBEM PŘIBYLEM
Ochutnejte vína špičkové kvality, plných aromat a svěžesti a zažijte atmosféru řeckého večera s typickými pokrmy starého Řecka.
Čt 26. 10. 2017, 19:00 hod., Sloupová síň na I. zámeckém nádvoří
ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ BZENEC NA ZÁMKU ČESKÝ KRUMLOV
Kde jinde prezentovat Zámecké vinařství, Vinařství roku 2015 a Vinaře roku 2016? Nejlepší vína z portfolia Zámeckého vinařství Bzenec představí sommelier Ivo Kaňovský.
Pá 27. 10. 2017, 19:00 hod., Tenis-Centrum
VERTIKÁLA – SROVNÁVACÍ DEGUSTACE RŮZNÝCH ROČNÍKŮ TOSKÁNSKO A PFALZ
Projděte se Falcí a Toskánskem v průběhu času a vychutnejte si valéry jednotlivých sezón. 17 vzorků vína a pokrmy typické pro region představí Michaela a Pavel Fučíkovi z ESSENTIA-studio.
So 28. 10. 2017, 17:00 hod., Kavárna Synagoga
ČESKO & SLOVENSKO – GALA VINAŘSTVÍ (ČR) A VINAŘSTVÍ TERRA PARNA (SR)
Představení dvou rodinných vinařství z České a Slovenské republiky. Součástí programu koncert Jany Kirschner a občerstvení formou rautu.
Čt 2. 11. 2017, 19:00 hod., Hospoda 99 – salonek
VEČER IKONICKÝCH VÍN S IVO DVOŘÁKEM
Poznejte skvosty mezi víny, která jindy neochutnáte.
Pá 3. 11. 2017, 19:00 hod., Hotel Růže
PORTUGALSKÝ VEČER SE SOMMELIEREM IVO DVOŘÁKEM
Degustační večer toho nejlepšího z Portugalska zpříjemní typická portugalská kuchyně a hudba, která evokuje, co lze cítit ve víně.
So 4. 11. 2017, 15:00 hod., Tenis-Centrum
DEGUSTACE NASLEPO S IVO DVOŘÁKEM
Zkuste spolu s profesionály ohodnotit pod vedením Ivo Dvořáka 40 vzorků vína a přispět tak k vyhlášení Vína festivalu.
Ne 5. 11. 2017, 18:00 hod., Vinotéka sv. Kryštofa
LOBKOWICZKÉ ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ ROUDNICE NAD LABEM V ČESKÉM KRUMLOVĚ
Řízená degustace vín z vinohradů, kde zanechali stopu Rožmberkové. Včetně malého občerstvení v podobě sýrů a pečiva.
Čt 9. 11. 2017, 19:00 hod., Café Retro
VÍNA A DOBROTY Z MORAVY
Vinař a majitel Vinařství Hynek Holánek představí vína pěstovaná biologickou cestou bez chemických zásahů a tradiční moravské dobroty vyrobené v témže vinařství.
Pá 10. 11. 2017, 19:30 hod., Hospoda 99
NEPRÁVEM OPOMÍJENÝ MÜLLER THÜRGAU
Vychutnejte si typickou vůni a chuť historicky jedné z nejlepších odrůd, jež byla v posledních letech zatlačena do pozadí typy vín jako Chardonay či Pinot. Degustací provede Václav Pecha.
Čt 16. 11. 2017, 19:00 hod., café.bistro.winebar KOLEKTIV
KLÁRA KOLLÁROVÁ – MÁ OBLÍBENÁ VÍNA
Přední sommeliérka Klára Kollárová tentokrát představí její oblíbená vína. Degustace včetně občerstvení párovaného s víny.
Pá 17. 11. 2017, 19:00 hod., Jakub restaurant
BURGUNDSKO
Známá burgundská vinařka Claire Naudin v doprovodu sommeliéra Pavla Bubleho představí vína z Burgundska. Degustace za doprovodu regionálních pokrmů.
So 18. 11. 2017, 19:00 hod., Gourmet Restaurant Le Jardin
GOURMET VEČER S CHAMPAGNE VOLLEREAUX
Přijměte pozvání na setkání se zástupcem Champagne domu Vollereaux. Degustační večer doplní bohaté stylové občerstvení.
Ne 19. 11. 2017 a 26. 11. 2017, 18:00 hod., Zapa Bar
WINE COCKTAILS AND FOOD PAIRING
Ochutnejte nepřebernou škálu chutí a vůní speciálního menu spojeného s koktejly, které obsahují víno.
Čt 23. 11. 2017, 18:00 hod., Tenis-Centrum
PODZIMNÍ FINE DINNING VE SPOJENÍ S VÍNY OD VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Českokrumlovské sdružení kuchařské a Miloš Michlovský spojí své umění a představí večer plný chutí a vůní v 5-chodovém menu s prémiovými víny.
Pá 24. 11. 2017, 19:00 hod., Hotel Konvice
CHAMPAGNE S MICHALEM ŠETKOU
Večerem plným šumivého vína provede sommelier Michal Šetka. Vychutnejte si degustační menu s chutěmi z celého světa.
Pá 24. 11. 2017, 18:00 hod., Vinotéka sv. Kryštofa
SAXÍK
Již tradiční přátelské setkání s Michaelem SAX a představení vín z vyhlášeného rodinného vinařství z Langenlois. Včetně malého občerstvení v podobě sýrů a pečiva.
St 29. 11. 2017, 19:00 hod., Papa´s Living restaurant
KRÁSNÁ VÍNA VINAŘSTVÍ KRÁSNÁ HORA
Winemaker Ondřej Dubas představí vína z rodinného vinařství produkující víno šetrným přístupem s minimem zásahů.
Čt 30. 11. 2017, 19:00 hod., Švamberský dům
SLAVNÁ VÍNA TOSKÁNSKA V KRUMLOVĚ
Řízená degustace červených toskánských vín, doprovázená masovými specialitami připravovanými na ohni.
Vstupenky na akce konané v rámci programu Víno & Gastronomie & Kultura je možno zakoupit v Infocentru Český Krumlov, příp. je lze rezervovat on-line na www.ckrumlov.cz/tickets.